Ваш персональный гид по миру су-вид. Рассчитывайте идеальное время и температуру для достижения совершенства.
Стейк Рибай
52°C — 1.35 ч
Выберите ингредиент для точного расчёта температуры и времени
Говядина, Свинина, Птица
Что чаще всего готовят на этой неделе
Сувид (от французского sous vide — «в вакууме») — технология приготовления в вакуумной упаковке при точно контролируемой температуре. Даёт идеальную прожарку мяса, сочную рыбу и нежные овощи без специальных навыков.
Мясо 
