Сувид — искусство точности в каждом градусе

Ваш персональный гид по миру су-вид. Рассчитывайте идеальное время и температуру для достижения совершенства.

calculate Начать расчет menu_book Рецепты
Стейк су-вид — рибай средней прожарки
timer

Стейк Рибай

52°C — 1.35 ч

Категории продуктов

Выберите ингредиент для точного расчёта температуры и времени

Сувид мясо: говядина, свинина, птица

Мясо

Говядина, Свинина, Птица

 Сувид рыба

Рыба

 Сувид яйца

Яйца

 Сувид овощи

Овощи

 Сувид ветчинница

Ветчинница

 Сувид колбасы

Колбасы

 Сувид длительная готовка

Длительная готовка

 Сувид с финишем на углях
Новинка

На углях

 Сувид молочка и десерты

Молочка

 Сувид заготовки и соусы

Заготовки

 Сувид настойки

Настойки

 Сувид крупы и бобовые

Крупы

 Сувид ягоды и фрукты

Ягоды

Новое на сайте

Свежие рецепты, советы и новости

Популярные рецепты

Что чаще всего готовят на этой неделе

soup_kitchen

Что такое сувид?

Сувид (от французского sous vide — «в вакууме») — технология приготовления в вакуумной упаковке при точно контролируемой температуре. Даёт идеальную прожарку мяса, сочную рыбу и нежные овощи без специальных навыков.

Подробнее о технологии arrow_forward