Мясо — рецепты су-вид

2 рецепта в коллекции. Каждый рецепт проверен шеф-поварами и гарантирует идеальный результат.

Все Мясо Рыба Птица Яйца Овощи Напитки Ветчинница На углях Колбасы Длительная готовка Молочка и десерты Заготовки и соусы Настойки Крупы и бобовые Ягоды и фрукты

Стейк рибай су-вид с чесночным маслом и тимьяном

Сочный стейк рибай су-вид с равномерной прожаркой medium rare по всей толщине. Технология sous vide сохраняет соки и нежность, а финальная обжарка даё...

Мясо

Свиная вырезка су-вид с медово-горчичной глазурью

Нежнейшая свиная вырезка, приготовленная по технологии су-вид, с ароматной медово-горчичной глазурью. Мясо получается сочным и мягким, с румяной карам...