20 новостей в каталоге. Последние обновления, тренды и полезные материалы из мира су-вид.
1 мая 2026
В первой половине 2026 года индустрия пищевых технологий зафиксировала значительный прорыв в методах обеспечения безопасности готовой продукции. Компа...
1 мая 2026
Статистика периода февраль-май 2026 года подтверждает устойчивый тренд: спрос на продукты и оборудование су-вид (sous vide) продолжает расти. Эксперты...
1 мая 2026
Сохранение полезных веществ в продуктах напрямую зависит от метода термической обработки. Эксперт кафедры «Химия и биотехнология» ПНИПУ Любовь Суторми...
16 апреля 2026
Компания Xiaomi (Сяоми) объявила о глобальном релизе новой флагманской модели — Mijia Smart Steam Air Fryer 7L. Устройство объединяет в себе функции а...
14 апреля 2026
Мировой лидер в области низкотемпературной готовки, компания Cuisine Solutions (Квизин Солюшнс), масштабирует свое присутствие в розничном сегменте. Н...
1 апреля 2026
Группа компаний «Бахетле» масштабирует собственное производство, внедрив профессиональную технологию су-вид (sous-vide). Новая линейка мясных и рыбных...
19 марта 2026
Специалисты керченского отдела Азово-Черноморского филиала ВНИРО представили инновационные методы переработки локальных биоресурсов. Одной из ключевых...
10 марта 2026
Волгоградский шеф-повар Александр Стрекозов стал участником пятого сезона популярного кулинарного шоу «Битва шефов» на телеканале «Пятница!». Професси...
Аэроповар подберёт температуру и время под конкретный продукт — как этот калькулятор, только для аэрогриля.
