131 рецепт в коллекции. Каждый рецепт проверен шеф-поварами и гарантирует идеальный результат.
Ягоды и фрукты Малиновое пюре, приготовленное в сувид, сохраняет яркий вкус и аромат свежей ягоды: при 75 °C она прогревается равномерно, не кипит и не выгорает. Тек...
Овощи Топинамбур, приготовленный методом су-вид, приобретает нежную кремовую текстуру и насыщенный ореховый вкус, который невозможно получить при обычной ва...
Ягоды и фрукты Приготовление ежевики в сувид сохраняет яркий цвет, форму и натуральный аромат ягод. Технология су-вид позволяет получить мягкую, сочную текстуру без ...
Заготовки и соусы Ароматное чесночное масло-конфи, приготовленное методом сувид: чеснок томится в масле при точной температуре, становясь мягким и сладковатым без гореч...
Настойки Ароматная домашняя настойка на спелых абрикосах и персиках, приготовленная методом сувид. Технология су-вид раскрывает фруктовый вкус за пару часов вм...
Аэроповар подберёт температуру и время под конкретный продукт — как этот калькулятор, только для аэрогриля.
